千里十里　額田

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当店では玄蕎麦から仕入れ、自社の製粉作業にて「大割れ」「小割れ」「デンプン質を主とした粉」に選別し

生産者や産地ごとの個性をいかした【千里十里オリジナル】の蕎麦粉に仕上げております。

その蕎麦粉を用いて、透明感があり、蕎麦本来の風味を感じつつも、喉越しの良さを味わえる

「目」「鼻」「口」で楽しめる美しい粗挽きの二八蕎麦をご提供しております。

また天麩羅には、季節とともに移り変わる山の幸、海の幸を使用し、旬の食材を活かした一品を

お届けしております。

ぜひ、蕎麦とあわせてご賞味下さい。